Tujuh Tips Untuk Menjalankan Sebuah Restoran Agar Sukses

Tujuh Tips Untuk Menjalankan Sebuah Restoran Agar Sukses

Tujuh Tips Untuk Menjalankan Sebuah Restoran Agar Sukses. Bisnis restoran adalah salah satu yang menuntut dan tentu saja memiliki tantangan. Berikut adalah beberapa tips tentang cara untuk menjalankan sebuah restoran yang sukses.

· Mendengarkan pelanggan.

Pelanggan selalu benar, ya mereka adalah. Tidak ada gunanya berdebat ini, melainkan hanya mendengarkan. Pelanggan dapat memberikan masukan yang berharga ketika datang ke kualitas makanan Anda. Mungkin Anda tidak punya kesempatan untuk mencicipi makanan selama sebulan. Nah, coba tebak? Pelanggan Anda melakukan. Jadi mendengarkan mereka. Ini dapat memungkinkan Anda untuk memperbaiki masalah segera. Mungkin koki Anda telah mengubah bahan atau menjadi kewalahan dengan permintaan dan memadamkan hidangan sebelum mereka adalah 100%. Ini akan memberikan Anda kontrol lebih baik atas apa yang terjadi di dapur Anda.

Tujuh Tips Untuk Menjalankan Sebuah Restoran Agar Sukses

· Anggaran.

Restoran berurusan dengan margin kecil sehingga tidak ada banyak ruang untuk membuat kesalahan. Membuat anggaran mingguan dari makanan apa yang perlu dibeli secara mingguan, dan tidak saham terlalu banyak. Ini akan mengambil ruang dan bisa menjadi tua sebelum bisa digunakan. Itu akan menjadi uang, secara harfiah, dibuang. Mengawasi arus kas Anda dan memastikan bahwa itu dihabiskan dengan bijak.

· Mengiklankan Restoran Anda.

Pemilik restoran berpikir bahwa jika mereka membangunnya pelanggan akan datang. Bagaimana? Kecuali Anda memberitahu orang-orang yang ada tidak ada yang akan datang. Mengiklankan Restoran Anda, apakah itu pada Billboard, majalah, atau media sosial. Memberitahu orang tentang hal itu.

· Memberikan deskripsi pekerjaan jelas staf.

Anggota staf harus tahu persis apa petunjuk mereka. Mereka juga perlu untuk mengetahui apa yang dianggap sebagai perilaku yang dapat diterima dan tidak dapat diterima di restoran. Itu mereka tahu apa yang diharapkan dari mereka, ini akan menyebabkan Restoran berfungsi halus.

· Menjalankan promosi.

Pelanggan senang promosi khusus. Mereka ingin merasa bahwa mereka mendapatkan nilai lebih untuk uang mereka, sehingga hal ini akan menarik mereka. Menawarkan spesial seperti minuman gratis dengan makan atau dua untuk satu kali makan kesepakatan. Memutuskan pada promosi secara bulanan atau musiman untuk menjaga pelanggan tertarik.

· Menjaga Menu yang menarik.

Jika Anda memiliki menu yang sama selama bertahun-tahun, pelanggan cenderung mendapatkan bosan dan usaha ke restoran lain dimana mereka dapat mencoba sesuatu yang baru. Melainkan memiliki pelanggan orang mencoba sesuatu yang baru di restoran Anda. Mungkin setiap 6 bulan sampai satu tahun, mengubah menu sedikit untuk memperkenalkan makanan baru. Dan mencampur sedikit.

· Berinvestasi dalam kualitas katering peralatan.

Investasi di katering peralatan yang dapat diandalkan dan yang tidak akan memecah setiap 5 menit adalah suatu keharusan. Menemukan katering peralatan yang akan berlangsung selama bertahun-tahun sehingga Anda tidak perlu menghabiskan berharga arus kas mengganti atau memperbaiki katering peralatan setiap tahun.

Comments are closed.